美味来袭！寒冬中的新鲜蔬菜→

　　开元体育官网小编告诉你：冷藏达不到霜冻的低温效果，温度骤降，蔬菜还没来得及适应，叶片就会被冻坏，而霜打则是给了蔬菜一个反应的过程，让它们有足够时间转化并储存糖分，自然口感更好。

　　春昌合作社蔬菜种植面积为918亩，蔬菜年产量10000余吨，目前4个基地的蔬菜日供应量高达2万公斤。

　　品类选择：春昌合作社在冬天会种植萝卜、生菜、杭白菜等耐寒性较强的作物，此外还会种植芥菜、芥兰、芹菜等，为冬天蔬菜的供应提供更多的选择。

　　设施管理：合作社主要使用大棚、外卷膜、内卷膜、地膜等设施来保证蔬菜的生长温度和光照，抵御恶劣天气的影响，晚间会将大棚膜盖严盖实,确保棚内蔬菜温度一直处于20度左右，从而延长蔬菜的生长周期，防止低温雨雪造成冻害。同时还会定期检查设施的完好性，及时维修、加固和更换损坏的设备。

　　土壤管理：为了保持土壤的疏松和肥沃，增加透气性和保水性，合作社每天会合理安排灌溉时间，营造舒适的土壤环境保障冬季蔬菜的正常生长。此外还会对在田作物做好沟系清理工作，确保排水畅通并加强病虫害的防治工作，定期打药、检查蔬菜的生长情况，及时发现并处理病虫害问题。

　　采收、储存和市场供应管理：合作社会加强市场供应的管理，及时了解市场需求和价格情况，然后根据蔬菜的生长情况，合理安排采收、储存工作，保证质量和新鲜度，确保冬天蔬菜供应的同时避免集中上市造成市场供应过剩。

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。