苦水芹菜给生活加点“甜”

　　开元体育眼下正值春季，万物复苏，人们少了冬日滋补的需要，需要一些春日美食扫去冬日的单调，正新鲜上市的蔬菜成了餐桌上的常客，让人食欲大开。

　　走进三屯营镇东街村的蔬菜大棚内，满棚的芹菜在阳光的照耀下，莹莹如翡翠，鲜嫩欲滴，一派生机勃勃的样子，站在畦旁，静静聆听，仿佛可以听见它们奋力拔节的声音。

　　大棚里的工人正小心翼翼地除草，确保每颗芹株的茁壮成长。这可不是普通的芹菜，是小有名气的当地“特产”——苦水芹菜。

　　“别看这小小的芹菜不起眼，这可是400多年前蓟镇戍边战士的军菜。”蓟镇大府蔬菜种植合作社创始人温利军一脸自豪地说。

　　苦水芹菜，因采用三屯营镇古城区特有的“苦水”浇灌而得名，适合种植的土地仅有几百亩，再施以天然农家有机肥培育，相比一般芹菜，其味更浓、微苦，营养元素和膳食纤维更丰富，具有很高的营养价值，深受消费者喜爱。

　　“我们将三屯营苦水芹菜作为一个品牌去培育，所以更要注重品质，精心培植。正是如此，我们也有很多老顾客认可我们。今年计划扩大规模，再新建5个棚，预计可以增加20多人就业。”温利军介绍。