媒体视角丨夏至能吃到的新鲜生菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜 都在市民的“菜篮子”里

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　　炎热季节讲究饮食调节，无论是建议消暑清热、补盐补钾，还是健脾利胃，各种健康小贴士都建议要多食用新鲜蔬菜。在这个季节，市民们的“菜篮子”——蔬菜生产基地，也用更加先进的现代农业技术，让市民们吃得更加新鲜。

　　每年6月到9月，都是生菜等新鲜蔬菜的销售旺季。6月21日上午，记者来到海湾镇的星辉蔬菜基地，看到在占地13亩的水培蔬菜生产温室中，生菜舒展着身体，显得格外翠绿可爱。别看温室里环境设备简单不起眼，但无论是种植面积还是生菜品质，这个温室在全国都是数一数二的。整个基地更是荣获了“国家农业标准化示范区”“全国农业标准化示范农场”“国家现代农业科技示范展示基地”等荣誉称号。

　　“在这段时间，上海市民餐桌上能吃到的最新鲜的生菜，就生长在我们这里。”上海星辉蔬菜有限公司副总经理吴中波介绍道，这座水培生菜生产温室，是公司将现代农业技术应用在蔬菜生产上的积极探索。

　　区别于传统蔬菜种植方式，这里的生菜生长更加迅速，从育苗到最后收获大概只要40天左右，比传统的时间大概短了三分之一。此外，在整个生菜的生产过程中，完全不使用农药。“也就是说，我们这里的生菜，如果不介意叶子上的点点灰尘，可以直接摘下来食用。”

　　如果说水培蔬菜温室集中了现代农业技术的探索方向，那么传统的蔬菜基地，则支撑着每一位市民朴实的一日三餐。作为上海市重要的“菜篮子”生产基地之一，星辉蔬菜基地共有1.76万亩，主要生产常规蔬菜、工厂化芽苗菜与水培菜、净菜等系列蔬菜产品，年产量达14.76万吨，产品主销上海市各大农贸市场、商场超市、餐饮连锁、部队与学校食堂等。

　　疫情期间，上海星辉蔬菜有限公司累计向市场供应卷心菜、莴笋、茼蒿、芹菜等蔬菜2.5万吨，有效保障了疫情期间上海本地产蔬菜的市场供应。如今，星辉蔬菜已经逐渐恢复了日常模式。

　　在星辉大棚蔬菜生产区域，菜农们正熟练地采摘着可上市的蔬菜，夏季餐桌上常见的的苦瓜、丝瓜、黄瓜、茼蒿，都被细心地摘下，准备运走打包。吴中波介绍道，“当下我们大棚蔬菜的品种，主要是当季蔬菜，每天的蔬菜总量大概在80吨左右，主要还是供应当地，给上海市民提供蔬菜‘保障’。”