女性健康丨水果烂了一点还能吃吗？开元app下载

　　开元体育下载水果是我们日常生活中不可或缺的健康食品，然而，有时我们会因为疏忽而导致水果变质。面对只坏了一点的水果，我们是否可以继续食用呢？今天我们和大家聊聊，水果变质的危害，帮助我们做出明智的选择。

　　通常情况下，水果的变质有两种情况。一种是冰箱中放置时间过长或运输过程中受到冻伤或磕碰，这种情况下，只坏了一点的水果是可以食用的，但需要尽快食用，因为时间过长会导致细菌滋生。另一种情况是水果放置时间过长导致发霉，即使削掉霉变的部分，最好也不要食用。

　　水果变质后往往会产生真菌毒素。以我们常吃的苹果、梨和桃子为例，这些水果变质后会产生一种名为“展青霉素”的毒素。这种神经毒素会引起急、慢性食物中毒，导致恶心、腹痛甚至腹泻等症状。

　　甘肃农业大学的研究表明，腐烂的苹果面积越大，展青霉素的含量就越高。而且这种毒素会向周围扩散，距离越远含量越低。这意味着即使只削去发霉部分，水果内部仍可能受到毒素的污染。

　　因此，水果一旦腐烂，最好全部丢弃。如果不想浪费食物，我们可以尽量减少购买量，及时食用新鲜水果，以避免水果变质带来的健康风险。

　　在日常生活中，我们要时刻关注水果的新鲜程度，遵循“新鲜即食”的原则，选择健康的水果，保障我们的身体健康。让我们共同呵护好自己的健康，远离水果变质的风险。

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